ナデシコの花酵母を使用した米焼酎
蔵元の高田酒造場は、日本三大急流の一つ、熊本県球磨川の近くで小規模な焼酎造りを行っています。
昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを大切に受け継ぐ一方、アイガモ農法による原料米や野生の花から採取した花酵母の使用など、革新的な取り組みにも積極的な焼酎蔵です。
この「あさぎりの花」は、ナデシコの花から採取された花酵母を使用した、華やかでフルーティな吟醸香と、米の持つ甘みのバランスが非常に良いさわやかな米焼酎です。
商品名 | あさぎりの花 1800ml |
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分類 | 米焼酎 |
製造元 | 高田酒造場(熊本県球磨郡) |
原材料 | 米、米麹 |
アルコール度 | 25度 |