合鴨米使用の滋味深い球磨焼酎
熊本県球磨川の近くに位置する高田酒造場では全て手造りで、昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継いだ、小規模の焼酎造りを行っています。
この「郷の鴨遊び」は、アイガモ農法、無農薬で栽培された米「ヒノヒカリ」を原料に、熊本県球磨郡五木村アポロ峠、標高およそ1000mの山頂近くに湧き出る岩清水を使用し、カメで仕込んだ米焼酎です。
『できるだけ自然のままに』というこの蔵の方針が、その味わいにも良く出ていて、非常に滋味深く、きれいな味わいの焼酎です。
商品名 | 郷の鴨遊び 1800ml |
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分類 | 米焼酎 |
製造元 | 高田酒造場(熊本県球磨郡) |
原材料 | 米、米麹 |
アルコール度 | 25度 |