革新の芋麹焼酎「吉助」に“赤”登場!
麹にも芋を使用した、サツマイモ100%の芋焼酎「吉助(きちすけ)」に“赤”が登場です。
大人気焼酎「赤霧島」と同じ原料芋、紫優(ムラサキマサリ)をぜいたくに麹にも使いました。
サツマイモは米にくらべてでんぷん価が低いため、麹化が難しいとされてきましたが、霧島酒造では独自の芋麹製造技術を確立し、自社で製造しています。
芋麹を使用することにより、芋本来の甘みと華やかな香りが際立ち、これまでにない洗練された新しいテイストの本格芋焼酎となっています。
ムラサキマサリによる濃厚な甘みと香りを存分にお楽しみください。