洗練された新しい味わい。芋麹焼酎
「黒霧島」や「赤霧島」などつぎつぎとヒット商品を生み出している霧島酒造の新商品。芋麹を使用した、サツマイモ100%の芋焼酎です。
サツマイモは米にくらべてでんぷん価が低いため、麹化が難しいとされてきましたが、霧島酒造では独自の芋麹製造技術を確立し、自社で製造しています。
芋麹を使用することにより、芋本来の甘みと華やかな香りが際立ち、これまでにない洗練された新しいテイストの本格芋焼酎となっています。
この「吉助(白)」は、白麹仕込みの軽快で透明感のある味わいが特徴です。